Déterminés à détourner la matière organique de l’incinération, nous étions une trentaine, rassemblés le jeudi 12 juillet pour la soirée de lancement autour des porteurs de projet, hébergés par Bretz’Selle à partir de 2019, avant le lancement d’une activité économique qui volera de ses propres ailes. Nous avons présenté notre chère Carla prêtée par le café-vélo Le Maquis, goûter les falafels à la Drèche, présenter le projet et surtout rassembler les citoyens motivés et curieux souhaitant s’impliquer pour relever le défi des biodéchets avec nous. Un beau groupe de 20 personnes se dessine pour préparer la phase expérimentale de collecte des biodéchets des professionnels à vélo, qui démarre en janvier 2019. D’ici-là, nos objectifs sont clairs : emmener 15 établissements producteurs de biodéchets avec nous ; dénicher et aménager nos premiers sites de compostage de proximité ; construire les partenariats locaux. Notre vision : à 3 ans, nous fidélisons 200 établissements pour valoriser 10 tonnes de biodéchets par semaine à l’aide de 4 vélo-remorques et 10 sites de compostage. Nous créons 6 emplois durables et solidaires. Strasbourg aimera ses biodéchets. Il est toujours possible de nous rejoindre pour apporter tes compétences, tes ressources ou simplement ton énergie. Pour cela, tu peux remplir la fiche d’implication et contacter Joakim : joakim.couchoud@hotmail.fr Bienvenue ! Ici, plus de photos de l’événement. L’équipe de Bretz’Selle et de Start-Up de Territoire